IGIENE DEGLI ALIMENTI E HACCP

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Corso di Igiene degli alimenti e HACCP Base e Avanzato

Igiene degli Alimenti e HACCP Avanzato

Igiene degli Alimenti e HACCP Avanzato

Il corso è destinato ai responsabili dell’autocontrollo di qualunque azienda alimentare e agli addetti che effettuano manipolazioni sostanziali dei cibi, ad esempio: addetti cucina, addetti pasticcerie, gelaterie, rosticcerie, gastronomie, operatori di produzioni alimentari. L’obiettivo del corso è fornire a tali soggetti le conoscenze necessarie per elevare il livello di sicurezza alimentare in ogni ambito di lavoro.

Igiene degli alimenti e HACCP Base

Igiene degli alimenti e HACCP Base

Il corso è rivolto al personale che non manipola gli alimenti ed è necessario in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande. L’obiettivo è di fornire gli strumenti e le conoscenze idonee per sapere come salvaguardare e garantire la qualità del prodotto agli addetti ad alcune tipologie di mansioni o attività del comparto alimentare che non manipolano alimenti e bevande (ad esempio magazzinieri, trasportatori, promoter ecc…).